Personnellement j'utilise un canon eos 300 d, donc une vieille croute mais qui fonctionne encore à merveille. J'ai deux objectifs différents, un 18-55mm pour mes photos de bjd, l'autre, un 50-200mm pour mes photos en extérieur.
Sans pied, j'arrive a faire des photos nettes, même si ça m'a demandé pas mal d'entrainement au début...C'était assez frustrant d'ailleurs.
Bon alors, j'ai quelques conseils. Je ne prétend pas être une pro de la photo en revanche j'ai un poil d'expérience et pas mal d'amis autour de moi qui gèrent plutôt bien ^^.
Tout d'abord, premier conseil, éviter de prendre trop de megapixels. Ils ne sont réellement utiles qu'en cas d'impression en très grand format, ou si vous travaillez avec de grosses résolutions. En fait, si vous utilisez un appareil possédant trop de megapixels, et que vous gardez des résolutions correcte (Par exemple, si vous faites de photostories de vos bjds, photos de vacances, photos pour vos galeries diverses...etc) Un appareil entre 6 et 8 megapixel est largement suffisant. Plus haut, cela ajoutera du bruit, du grain sur vos photos et en réduira la qualité. (Et retirer du bruit, je vous assure, c'est chiant à la longue)
Le plus important pour choisir un appareil, c'est de savoir a peu près pour quoi vous compter l'utiliser. Quelqu'un qui souhaite faire de la photographie de montagne ou animale ne va pas prendre le même type d'appareil que quelqu'un qui photographie ses bjds.
Bon, je vais partir du principe ce qui vous intéresse plutôt, c'est de photographier vos bjds, et vous donner quelques conseils la dessus.
Si vous souhaitez photographier avec une lumière faible, de nuit, il faut vous assurer que vous puissiez monter en ISO sans perdre de qualité.
Les modes rafales rapides (sport, mouvements) et trop de megapixels sont relativement inutiles pour photographier des bjds.
Le mode de mesure spot est utile si vous souhaitez prendre des photos en extérieur, quoi que mon appareil n'en a pas et que je réalise de très belles photos d'extérieur tout de même. (Et avec un peu de retouche sur toshop, ça passe très bien)
Important, pour les photographies en intérieur, il est toujours utile de pouvoir faire des réglages manuels de la balance des blancs. En effet, a cause de certains changement de luminosité, il est possible que vous ne voyez pas les blancs de la même manière sur vos différentes photos.
(Si votre appareil permet de le faire mais que vous ne savez pas comment procéder, google est votre ami ^^)
Pouvoir faire le focus et la mise au point manuellement est bien aussi, personnellement je faisais tout automatique au début, et puis j'ai appris à faire sans et je préfère mon résultat maintenant...C'est plus personnel, je peux décider de laisser beaucoup de flou ou pas à certain endroit...ça donne des différences intéressante sur les photos.
Enfin, il faut avoir conscience que le choix de la marque est important, tous vos accessoires, objectifs (pour les reflex) seront le plus souvent de cette même marque...Il vous faut donc être à l'aise avec.
Si j'ose donner un dernier conseil, préférez les petits magasins. Les prix sont souvent plus corrects, et par chez moi ils me laissent même tester le matériel avant de l'acheter, j'ai ainsi pu choisir correctement les objectifs dont j'avais besoin...Sans compter que c'est souvent des passionnés de photos qui n'hésitent pas a donner conseils eux même.